料理

ゴールデンウィークに植えた夏野菜ですが、早くも収穫がはじまりました。FIRE人の強い味方、家庭菜園。お金を使わず夏野菜で贅沢しましょう。

家庭菜園で採れたミニトマトを使ってピクルスを作ってみました。簡単レシピを紹介します。

前からやろうやろうと思ってできなかった自家製らっきょう。今年はついに挑戦しました。酸味のきいたらっきょうで夏場を乗り切りたいと思います。らっきょうって、ただの漬物じゃないの？って思うかもしれませんが、にんにくのようなスタミナ食材でありながら、クセは控えめ。